★手作業で包んだ天下無双餃子！
★麺香房ぶしや自家製のタレ使用！

新潟県長岡市ラーメン店「麺香房ぶしや」オリジナル冷凍生餃子です。
北海道産小麦粉と豚骨魚介スープで練り上げた皮に、自家製チャーシューと挽肉入りのタネを包みました。
当店独自製法の至極の餃子に仕上がっております。
自家製醬油ダレ＆味噌ダレで餃子に味が付いてますので、たれを付けずにそのままお召し上がりください。


【調理方法】
①フライパンに油を敷き、餃子を並べて、餃子が半分浸かる程度の水を入れます。
②フタをして強火で蒸し焼きにします。（5分程度）5分程度蒸し焼きにしてもフライパンに余分な水分が残っておりましたら、水を捨てて下さい。
③水分が無くなったらフタを取り、ごま油を敷き、仕上げの焼き具合は焦げ過ぎない程度にお好みで焼き上げて下さい。（弱火で2分程度）