株式会社三国では、昭和４９年の創業以来長きにわたり、『越後牛』を自社ブランドとして、生産・販売を続けてきました。
新潟県の豊かな気候と風土の中で、一頭一頭丹念に育て上げた『越後牛』をぜひご堪能ください。
肩バラの一部ブリスケを使用し、塩・こしょうのみのシンプルな味付けで、『越後牛』の美味しさを十分引き出した当社自慢の逸品です。
ブリスケのローストビーフは、生産量が少ないため希少価値の高い逸品です。
ローストビーフに適した部分だけを使用しており、非常に柔らかく牛肉の旨味が口の中に広がります。