銀鮭を地元長岡の越後味噌と、同じく長岡の吟醸酒粕をブレンドした、割烹青善伝承の味噌床に漬け込みました。
銀鮭のうまみと風味豊かな合わせ味噌のバランスが絶妙の逸品です。
ごはんのお供に、酒のおつまみに、お子様から大人まで幅広くご好評いただいております。
冷凍パックですので、食べたい時に食べる分だけ解凍して使用できます。
漬けた味噌がついていないので、解凍後パックを開ける際、手がきれいなまま調理できます。