厳選した国産の小麦粉とそば粉を使い、素材の風味を大切に仕上げた「そば・うどんセット」です。麺づくり一筋の職人が、粉の配合からこね・熟成・切り出しまで一つひとつ丁寧に行い、しっかりとしたコシとなめらかなのどごしを実現しました。
そばは国産そば粉の香ばしさとほのかな甘みが広がり、うどんは国産小麦ならではのもちもちとした弾力が魅力。どちらも素材の旨みを最大限に引き出すため、時間をかけて丁寧につくっています。
ご自宅用はもちろん、贈り物などにも喜ばれる、風味豊かな逸品です。