湘南産小麦農林61号は、蛋白質の含有量が少なく、製パンには不向きとされていますが、その性質はヨーロッパのスペルト小麦に近く、噛みしめると芳醇な甘さ、豊かな香りのするパンが焼けます。何も加えない小麦と発酵の香り、風味を存分にお楽しみ頂けます。

■生産者の声
幼少の頃より、アレルギー体質だった私は、乳・卵を使用したパン・お菓子を食べることができず、学校給食や友達とのおやつの時間には何かと面倒な思いをしました。
給食がパンの日には、私だけご飯を持参していました。
最近は食品のアレルギーを持つお子様が多いと聞いております。
もし、アレルゲンを除いたパンやお菓子を作れたら、アレルギーで辛い思いをしている子供たちもお腹いっぱいパンやお菓子を食べることができるのではとの思いから、小麦・塩・水のみでパンを作ることにしました。
なかなか出会うことのない小麦粉の香り、甘さを存分にお楽しみいただけたらと思います。

■内容
・パンドミ(食パン)×1
・パンドカンパーニュ×1
・オーガニックいちじくカンパーニュ×1
・オーガニック胡桃カンパーニュ
・フルーツナッツカンパーニュ×1
・季節のパン(菓子パン)×2

■原材料
パンドミ(食パン):小麦粉・塩・水
パンドカンパーニュ:小麦粉・塩・水
オーガニックいちじくカンパーニュ:小麦粉・いちじく・塩
オーガニック胡桃カンパーニュ:小麦粉・胡桃・塩
フルーツナッツカンパーニュ:小麦粉・いちじく・アーモンド・胡桃・レーズン
季節のパン(菓子パン):小麦粉・グラニュー糖他

■賞味期限
〈出荷日+5日〉
・パンドミ(食パン)×1
・パンドカンパーニュ×1
・オーガニックいちじくカンパーニュ×1
・オーガニック胡桃カンパーニュ
・フルーツナッツカンパーニュ×1
〈出荷日+3日〉
・季節のパン(菓子パン)×2

■注意事項/その他
品質保持のため、脱酸素剤と密封袋を使用しております。