earth7716factory の自家製天然酵母を使用したライ麦パンのセットです!
北海道産ライ麦(ハンコック) から酵母をおこし、全て国産小麦、国産ライ麦を使用し焼いています!

●B-bread20
はるゆたか、石臼挽き全粒粉、ハンコック(北海道産ライ麦)、自家培養ルヴァン種
ライ麦20%全粒粉26%のしっかり目の詰まった歯切れの良い田舎パン!
オープンサンドで野菜やハムなどと共に、お気に入りのバターやジャムと共にお召し上がりください。
●コミスプロート
ハンコック(北海道産ライ麦)、はるゆたか、自家培養ルヴァン使用
キャラウェイシードの入ったライ麦84%のドイツパン!ルヴァン種のほのかな酸味に加えてキャラウェイシードを混ぜ込み清涼感があるのも特徴。
第2次世界大戦の時に栄養価があって長持ちするパンとして作られたそう!6~8mm程度に薄くスライスし、チーズや生ハムはもちろん、シンプルにオリーブオイルと塩でも、マリネやグリルしたお野菜ともGood!色々なおかずとお試しください!
●ライ麦100
ハンコック(北海道産ライ麦)、はるゆたか、自家培養ルヴァン
ライ麦100%の生地にオーガニックひまわりの種、オーガニックオーツ、オーガニックフラックスシードの入ったドイツパン。プチプチとした食感をお楽しみください。
6~8mm程度にスライスし、お気に入りのセミドライトマトやサラミ、ラペなどと共に。ブルーチーズ&ハチミツもgood!
●フロッケンセザム
ハンコック(北海道産ライ麦)、はるゆたか、自家培養ルヴァン
ドイツが国をあげて国民の健康を考え作ったパン。
ひまわりの種、かぼちゃの種、レーズン、イチヂク、 ごま(全てオーガニック)入り。
6~8mm 程度にスライスし、 そのままでも、クリームチーズやマスカルポーネと合わせてデザート
風に! また、コンテなどハード系チーズと合わせてワインとご一緒に!

本返礼品は葉山町にて製造を行なっております。