湘南ボーイはサーフボードを自転車に載せて海に向かう波乗り少年をイメージして、サーフボードの形どら焼きに仕立てました。
国内産小麦粉、神奈川県産の新鮮な卵でふんわりしっとり焼いたどら焼き皮に、北海道産あかね品種の豆の皮が柔らかく炊けたつぶ餡を挟んだ一品です。
湘南平塚名産品協議会で平塚市の名産品に指定されており、お土産にもお使い頂いております。

湘南創菓菊毬を1995年に開店して11年が経ち、湘南ひらつかを代表する様な名菓を作ろうと家族で相談し、父の世代で流行した地元湘南の海の男、ヨットやサーフィンを楽しむ『湘南ボーイ』を当店こだわりの大納言餡を使った「どら焼き」で表現しようと決めました。
仕事を終えた後、また休日に試作を繰り返す日々。
試行錯誤の上、食べて柔らかく滑らかな食感が続く様に工夫して、サーフボード形のどら焼きを焼く事が出来る様にもなりました。

※画像はイメージです。
※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
※賞味期限は発送日よりおおよそ14日です。

事業者：株式会社　菊毬