横浜の老舗日本料理店梅林の「鰻のおこわ」です。
・梅林は、昭和17年に横浜の馬車道で創業し、現在の3代目まで地元で多くのお客様に愛されてきた店舗です。
・「うなぎの朴葉蒸し」は、先代が40年以上前に考案し、店舗（日本料理店）で提供するうなぎ料理と同様に、店舗厨房で生きた状態の鰻を割くところから串打ち・焼き・おこわ製造の全てを職人の手作業で行っています。
　「うなぎの朴葉蒸し」は、鰻のかば焼きと柔らかく炊いたゴボウの旨煮を、鰻のたれで味付けした御飯（もち米とうるち米を合わせたもの）で挟み、素朴な香りのする朴の葉で包んだものです。レンジ対応の袋で個包装した冷凍状態で届くので、ご自宅でレンジアップするだ　けで出来立ての美味しさが楽しめます。

※画像はイメージです。
※本返礼品は製造工程の主要部分(原材料の仕入れから製品完成までの全工程)を市内の事業所で実施しています。