国産の大豆と小麦を使用し、発酵熟成に1年かけあきる野の自然の中ではぐくまれた、風味豊かな「丸大豆醤油」。
本醸造醤油をベースにした濃縮タイプのつゆの素「めんつゆ」は、麺つゆだけでなく煮物などお料理にも重宝します。
ゆず果汁をたっぷり加えた「ゆずぽん酢」は、ゆずの爽やかな香りとほどよい酸味をお楽しみいただけます。
本醸造醤油にリンゴ果汁をたっぷり加え、スパイスをバランス良くブレンドした「中濃ソース」。
醤油の旨味とさっぱりした酸味をお楽しみいただける「ノンオイル和風ドレッシング」。

■生産者の声
創業明治41年(1908年)、東京の醤油蔵「近藤醸造」です。
屋号「キッコーゴ」は創業者・近藤五郎兵衛に由来します。
奥多摩の山々と清流秋川に囲まれた自然豊かなあきる野市で醤油造りを営んでいます。

「あきる野の匠」とは、平成28年にあきる野市が定めた認定制度です。
認定の条件は、
(1)先代から伝わる特徴的な製法、技法を受け継いだ商品の製造・取り扱いをしている人
(2)あきる野の自然、歴史または文化を生かした工芸・製造技術継承している人
(3)特に優れた匠の技を有する人
となっています。

「あきる野の匠」がお届けする返礼品をご賞味ください。

■注意事項/その他
※ビン製品のため、輸送時ワレモノ注意
※画像はイメージです。