トリゾーファームは、緑豊かな里山にある小さな農園です。
土壌微生物との共存を大切にし、自然のサイクルを崩す事無くありのままの環境で、烏骨鶏をヒナの頃から放し飼いで育てています。
烏骨鶏は麦、おから(遺伝子組み換えでない)、米糠、牡蠣殻、昆布などを主原料とした自家配合発酵飼料や、放牧により緑餌や薬草、農園で採れた四季折々の野菜や果樹を食べている為、季節ごとの味わいや黄身の色に微妙な変化が生まれます。
春夏秋冬、卵の味を楽しんでいただければ幸いです。