【宇治抹茶を使った濃厚な抹茶チーズケーキ】
日本三大銘茶の1つ宇治抹茶を贅沢に使ったオリジナルの抹茶チーズケーキ。
抹茶・クリームチーズ・生クリーム・コクを加えるためにホワイトチョコレートを、クリームチーズは「よつ葉乳業の北海道産クリームチーズ」を使用し、それらの配合を何度も変えて試作して、濃厚でなめらかな口当たりを追求しました。
fuWAriのパティシエールの自信作。
中央には金沢産の金箔を飾り、一層高級感を演出しています。

【ショップの紹介】
東京都羽村市にある、夫婦で営む隠れ家のような工房。

2011年に埼玉県飯能市にてCafe fuWAriとして開業。
その数年後にカフェと並行してオンラインショップをオープン。
ギフトや季節の商品が少しずつ人気となり全国から注文が入るようになった2019年、カフェを閉店し、
オンラインショップとイベント出店を中心とした工房スタイルへ営業形態を変更。　同県の入間市へ移転。

2023年夏　東京都羽村市に工房を移転しました。

身体に優しい素材を使って丁寧に手作りするキッシュやこだわりのスイーツ
カフェの味を是非ご家庭で召し上がってください。

【自己紹介】
手作りのキッシュとスイーツ・焼き菓子の工房を東京都羽村市にて夫婦で営んでいます。

店主は長野県白馬村のオーベルジュでパティシエとして腕を磨き
夫（中の人）は元SEでバリスタを経験し、今は当ショップの営業広報担当。

お客様の美味しいの笑顔やご感想が何よりのご褒美。
日々楽しみながら、商品をご用意しています。

本返礼品の主要な部分は、羽村市にて生産、製造または加工したものが占めております。