実践女子大学の校章は桜・・・桜が紡ぐ、伝統の絆。
その桜に因んだお菓子を作りたいという、学生の考案した“さくらスコーン”。
日野の地にある実践女子大学の校章“桜”から誕生した“さくらスコーン”は、日野駅周辺の賑わいを目的とするプロジェクトでパティスリールパンによって製品化されました。日野の地で考案され、日野の地で製造しているさくらスコーンが入った焼き菓子詰め合わせのセットです。季節に合わせてお届けする焼き菓子で使用している卵も、日野市内でとれた生みたて卵でお作りしています。日野の地が詰まった味をお楽しみください。

◆生産者の声◆
さくらスコーンの優しい桜の香りは、オイルなどを使わず、桜の葉の塩漬けを刻んで生地に混ぜた天然の桜の香りです。優しい桜色で、生地もしっとりとしています。

■内容量:
(一例)
・さくらスコーン2個
・ショートブレッド2個
・ブールドネージュ2個
・マドレーヌ2個
・フィナンシェ2個
・クッキー4種各3枚
バニラ・くるみ・チョコ・紅茶など

■原材料:
・さくらスコーン(小麦粉、牛乳、上白糖、バター、ベーキングパウダー、桜葉の塩漬(塩、クエン酸、焼みょうばん、桜花の塩漬(梅酢)、食用赤色102号、白色デキストリン)

・ショートブレッド(小麦粉、バター、グラニュー糖、米粉、カソナード)
・ブールドネージュ(小麦粉、フレッシュバター、アーモンドプードル、粉糖、)

・マドレーヌ(卵、発酵バター、アーモンドプードル、粉糖、薄力粉、ローマジパン、生クリーム、アーモンドパウダー、はちみつ、トレハロース、ベーキングパウダー、ラム酒)

※注意事項※
●さくらスコーン以外の焼き菓子は、時期により内容が変更になります。ご指定は出来ません。