東京都日野市を拠点に、全国で活動するシンガーソングライター「SIO」と、日野市内ワイナリーがコラボした「SIOオリジナルワイン」
厳選した ソーヴィニョンブラン(輸入ワイン)を樽熟成しながら日野市産オークチップを使用し、フレーバーをプラスしたユニークなワインです。
ハーブやグレープフルーツのような果実香があり、酸味と果実味のバランスが良く、オーク由来の香りが心地よい印象で、品種の個性も感じられる飲み口の良い白ワインです。
様々なお料理に合わせていただける仕上がりとなっております。

【相性の良いお料理】
カルパッチョ、アヒージョ、白身魚のムニエル等

■生産者の声
2021年に東京都日野市で果実酒醸造免許を取得いたしました。
是非一度ご賞味いただけますと幸いでございます。

■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
※澱が沈殿しておりますが品質に問題はございません。