ミツバチのお世話から瓶詰めまで行っている深大寺養蜂園。
豊かな自然がギュッと凝縮した非加熱の蜂蜜「そめいよしの」・「春の百花蜜」と、深大寺産を含む国産蜂蜜のみで醸造した「発酵蜂蜜酒」ミードのセットです。　
はちみつ本来の味わいを楽しんでいただき、さらに、はちみつと水だけで作った人類最古の酒「ミード」をセットにすることによって、
あらゆる角度からはちみつを楽しんでいただけます。
化粧箱には深大寺養蜂園の箔押しが入り、高級感漂うデザインに仕上げました。大切な人へのプレゼントとしていかがですか。

【発酵蜂蜜酒 ハンサム・ミード】
"人類最古のお酒”や“神々のお酒”とも言われ、ギリシア神話にも登場する神秘的なお酒です。
原料は、はちみつ、水、酵母のみ。
深大寺養蜂園を含む日本産はちみつを100％使用し、一切の混ぜ物をせず、酵母でゆっくり醸しました。

はちみつと水と酵母で発酵した液体は、ほんのりとはちみつの甘い香りを感じつつ、その甘さを抱きながら優しく酔わせてくれます。
使用している蜂蜜は国内での流通用がわずか６%ほどの貴重な国産はちみつのみ。
日本酒に使われる清酒酵母で醸しており、甘さだけでなく、キリッと凛とした味わいのミードに仕上げています。
ぜひその“ハンサム”感を貴方の五感で感じてみてください。

【そめいよしの】
目をつぶってスプーンでひとくち…。口に含んだときに多幸感でいっぱいになります。
どこまでも広がるゴージャスな香りは、どこか違う世界に飛んでいっているような不思議な感覚を覚えます。
そんな感動をぜひ味わってください。

数ある蜂蜜の中でももっとも貴重なのが桜です。
ご存知の通り、桜が咲いている期間は数週間程度。
蜂蜜もそのタイミングに合わせて採蜜することで純度の高い桜の蜂蜜になります。
桜独特のクセがあり、口に含み、唾液が合わさると桜の上品な香り（薔薇のようとも言われます）が鼻に抜けるのを楽しめます。

紅茶やパンとも相性がいいですが、私の一番のオススメはダージリンティーです。
温かいものと合わさることで桜の香りがふわっと楽しめます。

【春の百花蜜】
調布市深大寺産の百花蜂蜜になります。毎年、採蜜するタイミングによって味が異なります。
香り、味わいの違いをお楽しみください。