青梅市にあるとうふ工房ゆうさんの特選絹ごし豆腐と北海道産クリームチーズを約1:1で使用したスフレタイプのチーズケーキです。
口に入れたときに豆腐の香りが広がります。
5号サイズ(直径約15センチ・4～6名様用サイズ)です。

冷凍状態でお届けしますので、冷蔵庫に入れて6～10時間程度かけてゆっくりと解凍してから召し上がってください。
室温で解凍すると、うまく解凍できない場合がありますのでお気をつけください。
解凍後は冷蔵庫で保存の上1日以内に召し上がってください。
再冷凍は避けてください。