皮はカリっと。中身はジューシー。
野菜のシャキシャキとした歯ごたえと旨みが口いっぱいに広がる吉祥寺名物篭蔵の大きな餃子です。
直径10cm程の一枚づつ手でのばした皮にぎっしりと餡が詰まっていて食べ応えたっぷりです。


■製造地
東京都武蔵野市

■原材料
■餃子
キャベツ、豚肉、ニラ、切干大根、生姜、にんにく、醤油、ごま油、ラード、塩、砂糖、コショウ、アミノ酸

■皮
小麦粉、ごま油

■保存方法
マイナス18度以下で保存して下さい。

■注意事項
●解凍せずに加熱調理してください。

【餃子の美味しい焼きかた】
１．熱したフライパンに軽く油をひく
２．餃子を少し間隔をおいてならべる
３．水を注ぎふたをして強火で熱す
　　水を餃子のひだがのぞく程度にたっぷり注ぎふたをして強火で熱する
４．沸騰したら中火にし火を通す
　　餃子7分(※冷凍の時は1分長めに)
５．時間が来たらお湯を捨てる
６．再度火にかけ水分を蒸発させる
７．水分が蒸発したら上から油を少々たらす
８．ふたをしてお好みの焼き色をつける
　　ふたをしてお好みの焼き目ができるまで焼いてできあがり

■返礼品提供事業者
篭蔵

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため。（告示第5条第3号に該当）