こちらは「贅沢ガトーショコラ」と「バスクチーズケーキ(プレーン)」のセットです。

確かな技術と最高の素材で紡ぎだす極上のスイーツ。

当店のスイーツは全てグルテンフリー。
スイーツづくりの主役となる卵は兵庫県丹波・奥郷の極上卵「やまぶき」、
甘みは白砂糖やグラニュー糖ではなく昔ながらの製法で作られたミネラルたっぷりの粗製三温糖「ふるさ糖」、
そして新潟県産の「米粉」を使用しております。

もちろん香料や安定剤、保存料など余計なものは一切使用しておりません。

natural cafeこひきやは安心・安全で、美味しく飽きのこないスイーツを作り続けています。


【贅沢ガトーショコラ】
最高級のカカオ70%クーベルチュールチョコレートに、北海道産無塩バターと発酵バターを贅沢にブレンド。
　　
発酵バターを使うことで、くちどけからその違いを感じていただけます。
甘さに角がない粗糖を使うことでカカオ本来のビターな味わいと芳醇な香りが引き立ちます。

常温で、冷やして、あたためて。
温度によって変化する3通りのガトーショコラをお愉しみください。


【バスクチーズケーキ】　
材料にとことんこだわった当店のチーズケーキは北海道産よつ葉のクリームチーズと生クリームがたっぷり。

材料はもちろん、工程、焼き方にも徹底的にこだわりました。

2段階の焼成温度でじっくり焼き上げ、外はさっくり、中はなめらかな舌ざわりに仕上げました。
クリームチーズのほのかな酸味に、生クリームと卵のコクと香り。
粗糖を使った上品な甘さは甘すぎず、飽きることなく最後まで美味しく召し上がれます。

ひとくち食べれば、口の中で広がっていく幸せを誰も止めることは出来ません。
小さなお子様からご年配の方までファンの多い、当店の人気No,1ケーキです。

※当返礼品は、区域内において、原材料調達以外の製造、焼成、包装の工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため、平成31年総務省告示第179号第5条第3号を満たしており、地場産品基準に適合しています。

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