デミグラスハンバーグ5点セットは、国産肉100%を使用し、粗挽き肉と細挽き肉を独自の比率で配合することで、ふんわりとした食感と肉のうま味を楽しめます。
また、牛肉と豚肉を5：5の割合で合わせ、後味のさっぱりとした味わいに仕上げています。
パテには、炒め方を変えた2種類の玉ねぎを加え、食感と甘みを出しています。つなぎには吸水性の高い麩を使用し、ふんわりとジューシーな仕上がりになっています。
旨味をさらに引き立てるため、塩にはオーストラリア塩湖で採れる「ミネラルハーヴェスト塩」を使用しております。
ソースは、牛スジ肉や香味野菜、ハーブ、スパイスを毎日煮込み続けて作り上げた濃厚なデミグラスソースです。
加工地は東京都北区西ヶ原の榎本ハンバーグ研究所の店舗で、フライパンで1枚1枚丁寧に焼き上げています。
1パックあたり200gが5パック入った計1000gのセットです。
ジューシーで深い味わいを楽しめるハンバーグです。

【メディア紹介実績】
・よにのちゃんねる
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・マツコの知らない世界
・ぶらり途中下車の旅

■製造地
東京都北区

■原材料名
【ハンバーグ】
牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麹、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、海藻

【ソース】
小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥玉ねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、玉ねぎエキス、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調製品、着色料（カラメル）、増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸等）

■保存方法
-18℃以下で保管してください。