2023年11月にリキュール製造免許を取得した、東京・世田谷区用賀で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。

コンセプトはカジュアルに楽しめる「薬膳酒」をより多くのお客様にお届けすることです。
「世田谷リキュール製造所」は、特に「薬膳＝医食同源」の特質を持った材料選びから、「クラフトリキュール」「クラフトジン」を製造していくことをコンセプトにしています。

より自分自身の体を身近に感じながら、そしてよりカジュアルに「ウェルビーイング」なお酒を楽しんでいただけたらと思います。

◆山椒ジン　
フレッシュな国産山椒の実をふんだんに使いました。
爽やかな山椒独特の風味をお楽しみいただけます。

◆柳ジン
山形庄内の天然川柳の葉を漬け込みました。
古代ギリシャで生まれた最初の薬用酒と言われています。
爽やかなジンに仕上げました。

◆胡椒ジン
上質なマレーシア産胡椒の実をたっぷり漬け込みました。
甘さとのバランスでカラメルのような香ばしさをお楽しみいただけます。

◆棗酒
上質な乾燥棗をじっくりと漬け込みました。
薬膳で愛される上品な味のリキュールに仕上げました。

◆枸杞酒
楊貴妃の愛した生薬の一つ、クコの実をたっぷり漬け込みました。
洋菓子のようなまろやかな風味が特徴です。

◆紅花酒
生薬として珍重される紅花の花弁を普段に使いたっぷり漬け込みました。
サフランのような香りが印象的です。


【地場産品に該当する理由】
世田谷区内において返礼品の製造の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため。＜3号＞