京都南山城村の茶葉“おくみどり”との出会いで誕生したスペシャリテの抹茶テリーヌ。
濃厚でありながらとろける様なくちどけと茶葉の余韻のバランスが絶妙でまさにお茶そのものを味わっているかの様な和スイーツです。

◆～柳緑～
柳は緑、花は紅。
自然のまま、ありのまま、美しい景色を表す禅語からこのスイーツの名にいたしました。

◆お召し上がり方
お茶には淹れるお湯の温度で驚くほど様々な味わいがあるように、特に抹茶も温度により色や風味が変わる繊細な素材です。
是非温度によって変わる表情をお楽しみください。
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１.冷凍庫からとりだしてすぐ・・・
アイスケーキのように少しずつ変化する抹茶の風味が楽しめます。

２.冷蔵庫で4,5時間ほど待ってから・・・
とろける様なくちどけと濃厚で奥深い抹茶の香りがあとをひきます。
※湯煎などで温めたナイフでカットするとより綺麗な断面になります。
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【地場産品に該当する理由】
世田谷区内において返礼品の製造の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため。＜3号＞