現地で体感した味や食感を15年かけて再現した執念の品々
返礼品について
イタリアで出会ったサラミや燻製生ハムの味・風味に近づけるため、試行錯誤の末、辿り着いたオリジナルレシピ。
店舗内のセラーで熟成させる白カビサラミには、オリジナルのロゴも作成、商標登録取得済み。
【地場産品に該当する理由】
世田谷区内において返礼品の製造の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているため。<3号>
レビュー投稿について
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