魚久の「ぎんだら京粕漬」は、伝統の技が息づくひと品です。
選りすぐりのぎんだらを使用し、代々引き継がれる特製の酒粕にじっくりと漬け込むことで、魚の旨味が一層引き立ちます。
熟練の職人が丁寧に切り分け、下味を施した後、漬け込むことで、深い風味と独特のまろやかさが特徴です。
酒粕の豊かな香りと、ぎんだらの脂が見事に調和し、口の中で広がる旨味は格別です。

製造には、受け継がれてきた秘伝の製法を用い、素材の持つ風味を最大限に引き出す工夫が施されています。
ぎんだらの選別からひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げることで、品質の高さを保っています。
ご家庭の食卓で贅沢なひとときを楽しむことができる逸品となっています。

この1kgサイズは、ご家庭での普段使いから特別な日のおもてなしまで、幅広いシーンでご利用いただけるサイズ感が魅力です。
合計12～14きれあります。切身はフィルムで小分けされており、必要な分だけ使え便利さも兼ね備えています。

この「ぎんだら京粕漬」は、江東区の工場で全ての工程を行っているため、ふるさと納税の返礼品としてご提供しております。
ご家庭での特別な食事や、親しい方々との集まりの場にお役立ていただけましたら幸いです。
きっとご家族やご友人との時間を一層豊かにしてくれるでしょう。
この機会にぜひ、魚久の伝統と技が詰まった老舗の逸品をお楽しみください。

【注意事項】
解凍後は冷蔵にて保存し、7日間おいしくお召し上がりいただけます。
令和7年12月9日以降のお申込みは年明けの発送となります。

【原材料】
ぎんだら（アメリカ・カナダ産）、酒粕、砂糖、食塩

【製造地】
東京都江東区

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【地場産品基準】
3号 区内で製造されているため（区域内の工場等において、原材料の仕入れから、加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの）