千葉県ブランド水産物に認定されている伊勢えびです。
産卵期である禁漁期間を経て、８月１日から漁が解禁となり、漁師さんがえび網をかけて獲っています。
新鮮で身のつまった天然の美味しい活伊勢えびを蒸してから冷凍しています。
色が赤く見栄えのする一品です。

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