千葉県の名峰・鹿野山のふもとの城下町・佐貫の地で、天保5年（1834年）に創業。伝統の木桶を用い、自然の温度変化を利用して醸造する天然醸造方式で、1～2年かけてじっくりと発酵熟成させて作り上げるしょうゆの色・味・香りをお楽しみください。


★かずさむらさき特撰しょうゆ
味、香り、コクが一段と高い、高級割烹醤油です。上品な味わいで煮物などに適しています。
JAS特級(特撰)規格の濃口醤油
食塩分16%

★たまさ醤油
伝統の木桶でじっくりと１年の歳月をかけて醸造。家庭用、業務用、各種タレ用に幅広く利用できる万能醤油です。
JAS特級規格の濃口醤油
食塩分16%

★本醸造丸大豆しょうゆ
温暖な気温と良質の水の恵みを受けて丸のまま大豆を使用して醸造しています。伝統の味、色、香りを是非ご堪能ください。
JAS特級規格の濃口醤油
食塩分16%

★うす塩しょうゆ
完成した醤油から塩分だけを抜き取る特殊製法で造っています。食卓でのかけ醤油として定評のある商品です。
JAS特級規格の濃口醤油
食塩分13%


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