燦美の宿　旅館かわなで人気の金目鯛の姿煮は、千葉県のブランド水産物に新規認定されました、銚子のつりきんめ。栄養満点の脂の乗った金目鯛を使用。　金目鯛を炊き上げる煮汁「秘伝のたれ」は、地元のたまさ醬油をベースに独自に調合したコクと深みのあるまろやかさが特徴。本来は、当館でしか味わえない料理を、ご家庭でお楽しみください。袋のままお湯で温めるだけでお召し上がりいただけます。旅館かわなホームページオンラインショップからもご購入いただけます。