房州黒潮の浜で育った天然イセエビ。抜群の鮮度で、漁協直営店より活きたまま発送!
返礼品について
黒潮の影響を強く受ける鴨川の海は、栄養豊富で潮の流れが速く、甲殻類にとって理想的な環境です。
この海で育つイセエビは、身の締まりと力強い甘みが特徴として知られています。
鴨川市を含む千葉県南部は全国でも有数の伊勢海老産地で、千葉県は近年、全国トップクラスの水揚げ量を誇ります。
漁は伝統の刺し網漁。夜間に伊勢海老の通り道へ網を仕掛け、早朝に漁師が引き上げます。
網にかかったイセエビは一匹ずつ丁寧に外し、魚槽(ぎょそう)で活かしたまま保管。
生きた状態で水揚げできるため、鮮度の高さは格別です。
水揚げ後は、漁協直営「活き活き小湊ウオポート」の大型いけすで徹底管理。
熟練の目利きが選び抜いた鮮度の良いイセエビだけを、活きたままお届けいたします。
お刺身はもちろん、鬼殻焼き、マヨネーズ焼き、お味噌汁...どんな料理でも鮮度の違いが歴然です。
天然ものならではの力強い旨みを、ぜひご自宅で心ゆくまでお楽しみください。
※賞味期限が短いため、鴨川市からの発送が2日間かかる次の地域への配送はお受けしておりません。
配送不可地域:離島・北海道・中国・四国・九州・沖縄
※活きた状態で発送いたしますが、まれに死着してしまう場合がございます。品質には問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
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