創業120年の老舗　海産物問屋・鰹節屋の久根崎善次郎商店が魚の買付～製造～加工までを行っている
鰹節・鯖節の厚削りです。

じっくり煮出すことで風味豊かな濃厚な出汁がとれます。お蕎麦やうどんなどのめんつゆにむいています。
優しい風味のある鰹節、脂の甘さとコクが強く出る鯖節、2つの出汁の違いも味わってみてはいかがでしょうか。