八千代市島田地区の遊休農地で、ライ麦を肥料として栽培した蕎麦を長野市の戸隠松本製麺(株)にて、半なまめんの「のぶ蕎麦」にしていただきました。半なまめんですので、ゆで時間も短く済み、風味・喉ごしがとても良いです。

■生産者の声
八千代市での蕎麦の栽培と、その蕎麦から生まれた半なまめんの「のぶ蕎麦」が広く全国へ知られるように努力しています。将来、八千代市中の遊休農地に蕎麦の白い花が咲く風景を全国に届けられたら良いですね。

■注意事項/その他
※茹ですぎはコシを落とします。
※理後はすぐにお召し上がりください。
※画像はイメージです。