NPO法人あけぼのは、障がいのある方々に働く場を提供し、仕事を通して社会とのつながりを育むことを目的として、1997年に地域活動支援センター「スペース若柴」を立ち上げました。
そして2026年4月、「就労継続支援B型 スペース若柴」として新たな一歩を踏み出しました。

スペース若柴の製菓工房では、利用者の方々がそれぞれの得意な作業を担当し、心を込めてマドレーヌを焼き上げています。
一つひとつの工程を大切にしながら作られる、手作りのやさしい味わいが特徴です。

マドレーヌは、膨張剤・保存料・着色料・香料を使用せず、卵を丁寧に泡立てて生まれる自然なふくらみだけで焼き上げています。
しっとりとした食感と、素材本来の風味を楽しめる素朴で上品な味わいは、地元でも長く愛され、多くのファンに親しまれています。

使用している素材にもこだわり、
国産小麦粉・よつ葉バター・地元の新鮮な卵を使用。
設立当初から受け継がれてきたレシピを守り続け、変わらない美味しさをお届けしています。

一つひとつ丁寧に焼き上げた、心あたたまるマドレーヌ。
地域と人をつなぐ味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。

【提供元】
就労継続支援B型 スペース若柴

※画像はイメージです。
※沖縄・離島にはお届けできません。
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