柴畜産の香代子社長は豚の健康を第一に考え、市販の飼料に頼らず、旭市産の米やとうもろこし、大豆を厳選して配合した手作りの飼料を与えています。
豚の体調を日々観察しながら調整することで、脂は上品な旨みを持ち、肉質は柔らかく、安心・安全で味わい深い豚肉が育まれます。

お肉の特徴としては、脂身に適度なサシが入り、脂の滑らかな口当たりと深い風味を両立し、口の中で広がるジューシーな味わいをお楽しみいただくことができます。
こだわり抜いたしゃぶしゃぶセットを、産地から新鮮なまま直送でお届けいたします！
ぜひ一度ご賞味ください！

【おすすめの解凍方法】
◎冷蔵庫での自然解凍
お肉をおいしく解凍するためには、冷蔵庫での自然解凍がおすすめです。
真空パックの袋のまま、ご解凍ください。
ゆっくり解凍すると急な温度変化による劣化を防ぐことができます。

◎ お急ぎの場合は、氷水で解凍
ボウルに氷水を用意し、お肉を真空パックの袋のまま浸してください。
浮いてくる場合は、重しをのせていただくと、均一に解凍できます。

【注意事項】
※画像はイメージです。

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