おっぺしうどんのこだわり
国産小麦粉に千葉県産米粉をブレンドしたもっちリ、柔らかな太うどん
①丹念に作り上げた生麺を更に人の手で押して（当地の方言で【おっぺして】）仕上げます。
②食感を出す為に長時間じっくりとゆで上げます。

〈お召し上がり方〉
【おっぺしうどん】のたれは、「伊勢うどん」のたれ（本醸造たまり醤油）
薄めずそのままかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい。
ネギ、鰹節、卵黄等お好みの物をのせて更に美味しく。

【ブラックカレーおっぺしうどん】
辛いです！辛いけど旨い！クセになる！
もっちりの太うどんに、カレーのつゆがよくからみます。
余ったつゆには、ご飯を入れて。更に、チーズをのせてトースターで焼いて。　最後の最後までお楽しみ下さい。　

〈伊藤製麺所について〉
1950年創業の製麺所です。
「不易流行」を旨として
「美味しいのその一言が嬉しくて」


【注意事項】
※冷凍での保存は避けてください。
※画像はイメージです。

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