生冷凍したはまぐりです!砂抜き済み。
液体冷凍にしてありますので、品質を保持しておいしさそのままでのお届けとなります。
使いやすいように約500gずつパック詰めしてあります。

・味噌汁
冷凍はまぐりの場合、急激な温度変化により口が開きますので、味噌汁を作る場合には熱湯に入れてください。

・酒蒸し
フライパンを熱してからはまぐり、酒を素早く入れると口が開きやすくなります。
口が開かない場合には強引に開けてください。蝶番部分が壊れているだけなので食べられます。
電子レンジで酒蒸しする場合ラップはふわっとかけてください。
貝類は、冷凍することによりプリプリの食感は失われますが、旨味成分が凝縮します。

蛤といえば、茨城県の鹿島灘産や三重県桑名産、そして千葉県の九十九里浜産（旭市、匝瑳市、山武市、大網白里市、いすみ市、九十九里町、白子町）が広く知られています。
旭市で水揚げされる蛤もまた、九十九里浜沿岸ならではの新鮮さと美味しさが自慢です。
ふっくらとした肉厚な身と濃厚な旨味は、まさに産地直送ならではの味わい。
旭市の誇る逸品をぜひ一度ご賞味ください。

また、旭市は東京からのアクセスも良く、気軽に訪れることができる魅力的なエリアです。
九十九里浜に面した自然豊かな町並みとともに、銚子市や匝瑳市、香取市、多古町などに囲まれた房総半島の東端に位置しています。
潮風香る海辺のまちとして、年間を通じて多くの方が訪れます。

そんな旭市には、新鮮な魚介類はもちろん、潮風と太陽を浴びて育ったお肉や野菜・果物など、ここならではの美味しい特産品がたくさん揃っています。
旭市の恵みをぜひご堪能ください。

■注意事項/その他
※必ず加熱してお召し上がりください。
※自然解凍はしないでください。貝が開きません。
※到着後は冷凍庫に保管して3ヶ月以内にお召し上がりください。
※内容量は多少前後することがあります(約490～510g)。ご了承ください。
※画像はイメージです。

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