ヤマサ醤油の減塩しょうゆは、長年培ってきた醸造技術を活かし、しょうゆ本来の豊かな香りや旨みを大切にしながら、塩分を抑えて仕上げた商品です。
通常のこいくちしょうゆと比べて塩分を約50％カットしながらも、まろやかな味わいとしっかりとしたコクを実現。
みりんや醸造酢を加えることで、減塩でも物足りなさを感じにくい、バランスの良い味わいに仕上げています。
素材の風味を引き立てるため、毎日の食卓でも使いやすく、ご家族皆さまで安心してお楽しみいただけます。

また、鮮度ボトルを採用しており、空気が入りにくい二重構造によって開封後もしょうゆの鮮度や香りをキープ。
使うたびに新鮮なおいしさを楽しめるうえ、液だれしにくく、必要な量だけ注ぎやすい便利なボトル設計です。

つけ・かけはもちろん、煮物や炒め物、和え物など幅広い料理に使いやすく、減塩でありながらもしっかりとした旨みを感じられる一品です。

■生産者の声
ヤマサ醤油は、1645年（正保2年）に千葉県銚子市で創業しました。
銚子の穏やかな気候と高い湿度は、醤油づくりに欠かせないこうじ菌が育つのに適した環境です。
ヤマサ醤油のこだわりのひとつが、江戸時代から受け継がれてきた独自のこうじ菌「ヤマサ菌」。
長年にわたり改良を重ねることで、他には真似のできない豊かな香り・コク・旨みを生み出しています。
その上質な風味は、高級日本料理店でも高く評価され、多くの料理人に選ばれ続けています。

【注意事項】
・開栓後も常温保存が可能ですが、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保存してください。
・容器を強く押しすぎると、中身が勢いよく出る場合がありますのでご注意ください。
・注ぎ口にしょうゆが付着した場合は、清潔に拭き取ってご使用ください。

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提供元：株式会社 櫻井謙二商店