個性豊かな秩父味噌4種を詰合せて、お送りします。

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・蔵出しみそ
大豆と米麹を使った、伝統的な味わいの味噌です。
素材の味を生かし、丹精込めてつくられた美味しい味わいは、多くの方に愛されています。

・黄金みそ
「北海道産の極上大豆」と「コシヒカリ米使用味噌」を使用しています。
「コシヒカリ米」を使用することで、より香り高く美味しいみそに仕上がっています。
汁物・お肉・お魚に良く合います。酢やバターなどを加えて、ドレッシングやマリネもどうぞ！

・麦麹田舎みそ
関東の一部で作られる麦味噌を昔から「田舎みそ」と呼びます。
特に、麦味噌は「深みのある味わい」と「豊かな風味」で多くの人々から愛されてきました。
和食だけでなく洋食の味付けにも使えます。
肉・魚・野菜と合わせた煮込み料理や、炒め物に少し加えるだけで深みのある味わいを演出できます。

・米こうじ味噌
粒タイプの米のこうじの味噌です。
他の味噌と違い、粒を残した米こうじ味噌は食感が良く、食べ応えも抜群です。
昔ながらの味噌が好きな方には、特にオススメです。
煮物・焼き物・マリネ・ドレッシングなど、どんな料理にも使って頂けます。
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・新井武平商店とは
秩父は、古くから「大豆」と「麦」の産地でした。
この秩父に、1929年みそ製造業を武平（ぶへい）が創業しました。
以後、90年以上に渡り「厳選した素材」と「秩父の美味しい水」で、こだわりの味噌を醸造しています。

ぜひ、自慢の秩父味噌を様々な料理にお試し下さい！

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