埼玉県小川町の、厳しくも豊かな自然から生まれた特別な麦茶をお届けします。
最大のこだわりは、大麦が育つ「土」そのものです。
農薬や化学肥料、除草剤を一切使わず、堆肥などを丁寧に漉き込んだ土壌は、微生物の力が息づくふかふかの状態。
余計なものに頼らず、土本来の生命力をたっぷりと蓄えて育った大麦には、野性味あふれる力強い香りが宿っています。
また、小川町の冬特有の「寒さと乾燥」が、麦の栽培に最適な環境を整えてくれました。
厳しい寒さに耐えることで、麦は自らの甘みを凝縮させ、風味をいっそう深めます。
この町だからこそ成し得た、雑味のない澄んだ味わいと、喉を通る瞬間に広がる香ばしさは格別です。
手間暇を惜しまず、自然との対話の中で育てられた大麦を、大切に加工しました。
毎日飲むものだからこそ、体にも心にも優しいものを。

■株式会社風の丘ファームとは？
1984年に就農し美味しく安全な農産物をむお届けしたく、農薬、化学肥料、除草剤を使わずに、堆肥や手作りのぼかし肥料で土づくりにこだわり栽培をしています。

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