日高市の吉野園だけが守る黄金色の狭山茶・白葉茶「蓬莱錦茶」をお届けします。

5月、新芽が菜の花のように鮮やかな黄金色に染まる「蓬莱錦茶」。
日高市の吉野園が江戸時代から大切に守り続けてきた、全国的にも珍しい白葉茶です。
農林水産省にも品種登録されているこのお茶は、限られた時期にしか現れない自然の神秘をそのまま形にしたもの。
美しい色合いと共に、品種本来の清らかな味わいをお楽しみいただけます。

◆豊かな旨味
日光を浴びて健やかに育った「蓬莱錦茶」は、旨味の成分であるアミノ酸が
一般的な茶品種の10倍も含まれています。
まろやかなコクと、とろけるような甘みが静かに広がります。
淹れた瞬間の水色（すいしょく）も、芽吹いたばかりの新芽を思わせる鮮やかな黄金色をしており、
お茶に詳しい方にも納得いただける深い味わいです。
　
◆八十八夜の時期にのみ現れる姿
その姿は多くのテレビ番組でも紹介され、反響を呼びました。
陽の光を浴びて輝く新芽は、自然の力強さを感じさせる美しさです。
吉野園ではこの繊細な茶葉を、丁寧に摘み取り、丹念に仕上げています。

◆日々のひとときや、大切な方への贈り物に
黄金色に色づくお茶は、その見た目の美しさからお祝いの場面でも喜ばれます。
ご自宅でのひとときにはもちろん、手土産としても適しています。

日高の風土と長年の技が結実した、濃厚な旨味をぜひお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※6月初旬より新茶に切り替え。