和みの梅醤油は、埼玉・坂戸の「弓削田醤油株式会社」が大正12年から続く伝統の「木桶仕込みしょうゆ」と群馬・高崎の「ゆあさ農園」が手掛ける「ねり梅」を組み合わせた逸品です。
保存料や着色料、化学調味料を一切使用せず、自然の風味を大切にしています。
お豆腐や唐揚げ、豚肉焼き、チャーハンなど、さまざまな料理にお醤油の代わりとしてお使いいただけます。特に、料理に深みと爽やかな酸味を加えたいときに最適です。