返礼品について
クロッド(牛肩肉)を使用した成型ステーキ肉。。牛1頭から取れる量は2～3kgで希少部位とされる「みすじ」を含んだ牛肩肉をトリミングし、厳選した肉だけで成型しました。「みすじ」は柔らかい肉質が特徴。うで肉の部位では一番霜降りが入る部分で、赤身と脂身のバランスが良く、くどくない味わいです。
レビュー投稿について
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