バームクーヘンは、40年に渡って焼き続けている、とても人気の高いバームクーヘンです。
マドレーヌは、しっとりと焼き上げられ、フルーツケーキは7種類のフルーツ(オレンジ・りんご・クルミ・チェリー・レーズン等)を砂糖・スパイス・洋酒を使用し、低温で1か月漬け込み熟成させたものを使っています。
リンツァーは、オーストリアのリンツ市古くから伝わるナッツ類の多く入った焼菓子です。
フロレンティーナは、アーモンドを生クリームとはちみつで煮詰め、クッキーの上にのせて焼きました。



【生産者の声】
創業来、私共ではコンパウドバターと呼ばれるもの(バター+マーガリンで作られているバター)は、使っていません。
フレッシュバター100%でございます。
ただバターだけではカバーできない部分に関しては植物性油脂を少し加えるものもあります。

また、副材料(オレンジピール等)の仕上がるまでに40時間を要するものもあり、一番長いものは仕込んでから1年半待って、やっと希望の状態に仕上がるものもございます。
美味しいものをつくるために手間も時間も大切にしています。
坂戸クランツは、そういうお店です。


■注意事項/その他
保存料は使用しておりません。

開封後はお早めにお召し上がりください。
直射日光、高温多湿の所での保存は避けてください。