モモを火が通りやすいようにさいの目切りにし、塩胡椒で薄く味付けしております。
そのままフライパンや網で焼いてお召し上がりいただけます。
[おすすめ調理法]
しめじとタマシャモのソテー、サイコロステーキ、親子丼、など

【生産者の声】
完全放し飼い地鶏は、肉のキメが細かく、旨味が凝縮され、運動することによって肉の締まりと歯切れが良い肉質になっております。
柔らかい鶏肉の肉質とは違い、鶏独特に臭みが無いのがタマシャモの特徴です。
また、自社で飼料用米も生産しており、タマシャモに飼料として与えております。
薬品を極力使わず、鶏自身が持っている生命力を活発にし鶏本来のあるべき姿を追求し飼育した地鶏です。

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・-20℃以下で保存し解凍後は速やかに調理してください。
・お使いになるときは前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めいたします。