「一里塚うどん」は、創業100年を超える老舗製麺店、矢島製麺が誇る逸品です。
地元の食文化が反映されたこのうどんは、毎日の食卓に華を添えるだけでなく、贈り物としても人気です。
「一里塚うどん」の魅力は、その季節ごとに楽しめる豊富な麺の種類です。
春夏秋冬それぞれの季節に合わせた組み合わせで、多様な食感と味わいを楽しむことができます。

矢島製麺では、使用する小麦や水にも強いこだわりを持ち、地元産の原料を積極的に使用しています。
また、麺はすべて乾麺で、長期保存が可能なため、必要なときにすぐに取り出して使うことができ、家庭での食事に大変便利です。
麺は、久喜市内で製造されており、地域の産業を支えるだけでなく、久喜市の豊かな自然や文化を感じながら楽しむことができます。

・特選うどん：こし・のど越しが特徴です。
・太麺：こしが特長の麺です。
・冷麦：麺の細さが特徴で、つるつるとした食感が楽しめます。
・きしめん：幅広でしっかりした食感が特徴です。
・細麺：つるっとした口当たりが魅力の特長です。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

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