素材にこだわりぬいた高砂製菓の揚げせんべい。お茶うけやおつまみに最適です。
返礼品について
薪あげ醤油、塩、ねぎ味噌の豪華セット。
当店自慢の人気の揚げせんべいをぜひご賞味ください。
【高砂製菓のこだわり】
《米のこだわり》
厳選された国産うるち米(地元産ミルキークイーン・彩のかがやき)を使用しています。
《油のこだわり》
こめ油100%で揚げているので軽い食感に驚かれるかと思います。
《醤油・タレのこだわり》
醤油は高砂製菓専用の醤油を製造してもらっています。この醤油は塩カドが少なく、窒素分(アミノ酸)が多いため、中ザラメ(砂糖)をたっぷりと溶かし込んだ甘ダレと絡み、絶妙の味わいを醸しだしています。
《塩のこだわり》
高砂製菓の使用する「塩」はお米の味を引き立てる自然乾燥の塩を使用しております。ミネラルが多く、米本来の甘みを引き出します。
《みそのこだわり》
厳選された「ストレート白味噌」のみを使用しております。ネギは埼玉県深谷市原産「深谷ネギ」。ストレートな白味噌とネギの相性が抜群です。
《フライヤーのこだわり》
高砂製菓のフライヤーは、揚げ油の温度だけではなく、揚げ釜から遠赤外線が出るよう設計した独自の仕様です。芯から火が通り、素材の旨みを引き出します。石焼きと同じ製法を「揚げ」に使うことで、高砂製菓独自の遠赤外線フライは、絶妙の甘みを引き出します。 まっすぐで反らない形での「揚げ」熟練の職人が丁寧に作りました。
【地場産品に該当する理由】
3号 製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため
【関連キーワード】
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