東京恵比寿シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」や東京六本木「ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション」、東京南青山「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」（現NARISAWA）など有名フランス料理店での輝かしい実績を持つShinfula（シンフラ）、中野慎太郎氏。
「お客様に喜んでいただきたい」「もう一度足を運びたくなる」そんなお店・お菓子となるように、一歩先を見据えながら期待に応え続けられるよう、常に新しいものを生み出すスピリットをお持ちです。
そんなスピリットから生まれたのが「プチケーク安納芋【日南（ひな）】」。
「種子島産安納芋の特製生地を使用して、安納芋独特のクリームのようにねっとりとした食感と、ふわっとした軽い口当たりが特徴です。
黄金色をした安納芋の蜜煮がしっとりとした口融けを演出し、安納芋の美しさを味わうことのできる仕上がりです。
Shinfulaは、市外・都内を問わず、ファンが訪れる志木の人気店です。

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