感謝醤油は「お隣さんにお醤油を借りていた時代」のような義理人情あふれる社会を広める感謝プロジェクトと、埼玉県朝霞市の塩味醤油醸造が共同企画したお醤油です。
日々の食卓での使用やプレゼントとしてもご利用いただけるよう1本ずつスケルトン巾着に入れてお届けします。

〜感謝プロジェクトの想い〜
感謝プロジェクトの発案者である代表が経験した子育ては、たくさんの方々に支えられたものでした。
自分の時間やお金を費やしお手伝いに来てくれたる、離れていても電話やメールで気にかけてくれる、これらを通して“心強さとはまさにこのことだ”と実感しました。そんな経験を通じ「お隣さんにお醤油を借りていた時代」のような人情あふれる社会は、便利な物があふれる現代だからこそ大切であると思いました。
◆皆がお互いを日頃から気にかけ知ることで、何か起こった時にすぐに助けられる
◆皆で子育てや介護も行うことで家族の負担も軽減できる
◆我が子に行うようにきちんと見守ってくれる“ご近所の先生たち”がたくさんいる　　・・・そんな人情と感謝の溢れる社会を広める活動をしています。

そんな活動の中で「お隣さんにお醤油を借りていた時代」にちなんで塩味醤油醸造と共同企画したのが感謝醤油。
◆大切な方へ感謝の気持ちを伝えるための品として
◆食卓に“感謝”という文字とともに常置しておく品として
◆勤労感謝の日、母の日などの贈り物として
◆結婚式の引き出物として　　・・・など様々なシーンでお使いいただけます。

【こだわり】
厳選吟味された国内産丸大豆と武蔵野の大地で育った小麦をはじめとして、麹や天日塩なども国産原料を使用。
昔ながらの杉の木桶で丁寧に仕込んだ天然醸造で造られたこだわりの醤油です。
添加物・保存料は使用していないため、 醤油本来の旨味と香りを感じることができます。
醤油というシンプルな調味料だからこそ、素材が大切。 大豆の旨味と慶応元年からの伝統的な製法により、唯一無二の味となっています。

【埼玉県彩の国優良ブランド品】
感謝醤油で使用している塩味醤油醸造のお醤油は、埼玉県朝霞市の「朝霞の逸品」に認定されているだけでなく、仕込み段階で塩を使わず生醤油で再仕込みをする製法をとっている木桶醇造りとして「埼玉県彩の国優良ブランド品」の認定を受けました。