一枚が大きく見た目にもおいしい、すき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。
神戸牛のサシは人肌で溶けるほど融点が低く、あっさりとして胃もたれしにくいといわれています。
特徴的な細かい霜降りは血統により生み出され、煮込む過程で脂身が溶け出し旨味が出ます。
神戸牛特有の香り立つ上品な風味と、とろけるような柔らかさをご堪能ください。
煮込み料理・炒めものにもお使いいただけます。

◆お召し上がり方
冷凍保存されている場合は、召し上がる前日に冷蔵庫へ移し解凍してください。