農業界の課題解決に向けた先端技術の研究開発と展示を行う総合農業パーク「TAKAMIYA AGRIBUSINESS PARK」の「タカミヤの愛菜」シリーズ。

海の無い埼玉県で育てた海のミネラルたっぷりのミニトマト。その秘密は、南の海から来たサンゴの培地。土を一切使わず、砂礫状のサンゴで育てていることにより、サンゴから溶出するカルシウムや多種多様なミネラルが甘みと「だし」の効いた味わいを引き出します。

今回は、そのサンゴで育てたミニトマトの訳アリ分をご提供いたします。
収穫から選果の工程でヘタが取れてしまったものや少しキズがついてしまったものです。
見た目は訳ありですが、味は通常品と同じです。品質には、まったく問題ありません。

【サンゴ砂礫農法のこだわり】
土壌を用いず、天然のサンゴの砂礫を培地として使用しています。
従来の高糖度栽培のような過度な水分制限は行わず、植物にやさしく適度な負荷をかけながら、丁寧に育てており、
サンゴによる弱アルカリ性の環境と豊富な養分により、植物本来の生命力を最大限に引き出すことで、甘く育ちます。

【注意事項】
・発送の途中で一部、割れが出てしまう場合もございます。
・訳ありのため、ヘタ取れ、不揃い、傷ありのものがメインとなります。味に関しては、支障ありません。
・日時指定はできません。
・長期不在の場合は備考欄にご記入ください。

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