筑波大学との共同先端研究から生まれた、完全無農薬でからだにも環境にもやさしい次世代のレタスです。
苦みの原因となる「硝酸態窒素」を極端まで抑えているため、小さなお子様からご高齢の方まで安心して美味しくお召し上がりいただけます。

【健康とおいしさのカギを握る低硝酸態窒素技術】
植物の生長にとって必要な「硝酸態窒素」は、人が過剰に摂取すると体内で有害物質(ニトロソアミンなど)に変化する可能性があります。
実際に、EUでは野菜内の硝酸態窒素の含有量に厳しい規制があり、特に子供向けの野菜では厳格に管理されています。
当農場では筑波大学との共同先端研究により「硝酸態窒素」の含有量を一般的な葉物野菜と比較して最大4~5%程度までに削減することに成功しました。
さらに、「硝酸態窒素」が少ないことで苦みやエグみが抑えられ、生で食べても驚くほどおいしいのが特徴です。

【羽生農場で育てられたレタス】
当農場では、AIを活用した最先端の生産管理システムがレタスの品質と安全性を徹底的に管理しております。
完全閉鎖型水耕栽培農場であるため、天候不順による品質の低下などがありません。
また、露地物と違い病害虫被害などのリスクが低く、無農薬でも安心してお召し上がりいただけるレタスを栽培しております。
そして、レタスの水耕栽培に使う水は 循環・再利用し、生育に必要な分だけを使用。環境に優しい農業を実現しています。

※この返礼品は簡易包装でお送りいたします。また、生育状況により個体差が生まれる可能性がございますが、ご承知おきください。

【配送不可地域】
※沖縄県全域、小笠原諸島、伊豆諸島へのお届けは出来ません。


(株式会社アイクス)


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