しろたん、ブラッキー、ねぎし、辛子味噌がんこちゃん、味付けとろろなど、牛たんねぎしおすすめのセット12袋です。

■しろたん
しろたんは、1本の牛たんから9枚しか取れません。
焼き上がりのほど良い食感を味わっていただくために、1枚は約35gのボリューム。
大きさに多少の差はございますが1袋4枚約140g入り。
食べやすく、味がなじみやすいように2枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、ちょうど良い味に塩、胡椒で味付けをします。

■ブラッキー
旨みのある牛カルビ肉を選び、食べやすい大きさにカットしました。
牛1頭から約600gしかとれない旨みのある貴重な部位です。
ねぎし秘伝の特製タレは、九州の醤油をベースに何種類ものスパイスを合わせました。
このタレに丁寧に漬け込んで、さらに肉の旨みを引き出します。

■ねぎし
柔らかいたん元部位の薄切り商品。
薄切りながら味が馴染むよう1枚ずつ両面に切れ目を入れ、旨味を最大限に引き出すべく至極シンプルに塩・胡椒で味付け。
解凍・調理が手早くできるのが薄切りの魅力です。

■辛子味噌がんこちゃん
店舗で人気商品の“がんこちゃん”（赤たん）をあっさり味噌味に仕立てました。
解凍、調理が手早くできるのも薄切りの魅力です。
程よい歯ごたえのある最もヘルシーな部位の味噌仕立て。
“しろたん”との食べ比べをお楽しみ下さい。

■味付けとろろ
契約農家で収穫された大和芋を使用。
その味わいは自然薯に近く、きめ細かで風味豊か。粘り、香りともに最高の品質です。
消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助ける働きがあります。
また疲労回復や滋養強壮、食欲増進、血糖値の抑制など、とろろは栄養満点、健康素材。
手間を惜しまず店舗と同じ特製出し汁で味付け。解凍してすぐ召し上がれます。

■注意事項
・商品到着後はマイナス15度以下で冷凍保存してください。
・解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がりください。

＜関連キーワード＞
ねぎし 牛肉 牛タン 牛たん しろたん 焼肉 牛肉 肉 ブラッキー がんこちゃん 味付けとろろ 冷凍 鉄板焼き 株式会社ねぎしフードサービス通信販売店 埼玉県 狭山市