■しろたん
「しろたん」は一本の牛たんから9枚だけしか取れません。
焼き上がりのほど良い食感を味わっていただくために、1枚は約35gのボリューム。
大きさに多少の差はございますが1袋4枚約140g入り。
食べやすく、味がなじみやすいように2枚ずつ両面に切れ目を入れた上で、牛たんの旨みを最大限に引き出す様、ちょうど良い味に塩、胡椒で味付けをします。

■ブラッキー
旨みのある牛カルビ肉を選び、食べやすい大きさにカットしました。
牛一頭から約600gしかとれない旨みのある貴重な部位です。
ねぎし秘伝の特製タレは、九州の醤油をベースに何種類ものスパイスを合わせました。
このタレに丁寧に漬け込んで、さらに肉の旨みを引き出します。

■辛子味噌がんこちゃん
店舗で人気商品の”がんこちゃん”（赤たん）をあっさり味噌味に仕立てました。
解凍、調理が手早くできるのも薄切りの魅力です。
程よい歯ごたえのある最もヘルシーな部位の味噌仕立て。
”しろたん”との食べ比べをお楽しみ下さい。

■味付けとろろ
契約農家で収穫された大和芋を使用。
その味わいは自然薯に近く、きめ細かで風味豊か。
粘り、香りともに最高の品質です。
消化酵素のアミラーゼを多く含み、消化を助ける働きがあります。
また疲労回復や滋養強壮、食欲増進、血糖値の抑制など、とろろは栄養満点、健康素材。
手間を惜しまず店舗と同じ特製出し汁で味付け。
解凍してすぐ召し上がれます。

■注意事項
・商品到着後はマイナス15度以下で保存。
・解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がり下さい。

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