インドネシア マンデリン スマトラ式の中深煎りコーヒー豆です。
日々の暮らしの中で、コーヒーを通して気持ちを整える時間を大切にしたいという想いのもと、豆の個性と焙煎のバランスを意識して提供されています。

マンデリンは、一般的にコクと深みのある風味が特徴とされる産地です。
本品は中深煎りで仕上げることで、酸味を抑えつつ、苦味が前に出過ぎない落ち着いた味わいを目指しています。
口当たりはなめらかで、香ばしさとほのかな甘みが感じられ、ブラックはもちろんミルクを加えたカフェオレやアイスコーヒーにも取り入れやすい仕上がりです。

焙煎前後には選別を行い、日常使いしやすい安定した味わいを意識しています。

【地場産品に該当する理由】
コーヒー豆の製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を区域内の店舗で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち過半数を占めているため。（総務省告示における地場産品基準第3号に該当）